Osterhasenbrot Rezept

Osterhasenbrot Rezept

Zu Ostern kann auch mal was lustiges gebacken werden, oder? Ich habe schon einmal ein Rezept getestet. Natürlich soll es zu Ostern ein süßes Brot in Form eines Häschens sein.… Weiterlesen

Käsekuchenwettbewerb 2018 – Eat! Berlin

Caramel Nut Oreo Cheesecake

Der jährliche Käsekuchenwettbewerb steht nächstes Wochenende wieder an. Und er wird wie im letzten Jahr in der Arminius-Markthalle im Rahmen der eat! Berlin stattfinden. Das Festival bietet so verschiedene kulinarische… Weiterlesen

BROT – Mehl, Wasser, Salz und Zeit

Sauerteigbrot Haferflockenmehl Weizen

Warum backe ich Brot selber? Brotbacken ist meine Leidenschaft, egal ob Brötchen, Baguette, Brioche oder Croissant. Ich mag es mich mit der Herstellung und den Zutaten zu beschäftigen. Es gehört… Weiterlesen

Brioche Brötchen

Sonntagsbrötchen Butter tourieren

Habt ihr auch manchmal am Wochenende Lust auf süße Brötchen? Na dann schreibt schon mal eine Einkaufsliste. Diese Brötchen sind definitiv etwas Besonderes. Nichts für jeden Tag, schon weil der… Weiterlesen