Kategorie: Rezepte – vegetarisch – süß

Karamell-Baumkuchen-Ecken

Baumkuchenecken Dessert

Zu Weihnachten gehört eindeutig Baumkuchen. Oder? Es gibt Länder dort lassen sich die Menschen sogar den Baumkuchen aus Deutschland hinschicken. Das erzählte mir Frau Tönges  Inhaberin der legendären Konditorei & Café… Weiterlesen

Weihnachtsstollen selber backen

Erzgebirgsstollen Rezept

Beim Weihnachtsstollen scheiden sich bekanntlich die Geister. Es gibt abgesehen vom individuellen Geschmack die unterschiedlichsten regionalen Rezepte. Quarkstollen, Mohnstollen, Butterstollen, Marzipanstollen, Schokostollen, Nussstollen, Stollenkonfekt, fällt euch noch mehr ein? Bestimmt.… Weiterlesen

Cookies ohne Mehl mit Lemoncurd

sandwich cookies

Kekse aus Speisestärke statt Mehl. Ich war auf der Suche nach einem fluffigen Keksrezept, bei dem ich noch das übrige Lemon Curd verwenden könnte. Ich habe zuerst an Alfajores gedacht… Weiterlesen

Cheesecake Parfait mit Zimt-Apfel, Hafer-Cookies und Salz-Karamell

Apfel Karamell Cheesecake Parfait

Nach einer regnerischen Woche gibt es heute noch einmal einen wunderschönen Septembertag. Draußen riecht es schon nach Herbst, die ersten Blätter liegen unten. Es ist schon etwas kühl, aber wenn… Weiterlesen

Apfelmuskuchen mit Streuseln

Apfelmuskuchen mit Streusel

Es ist mal wieder Zeit zu backen, aber momentan lieber ohne Ei, dafür mit Apfelmus. Nachdem ich gelesen habe dass in veganen Kuchenrezepten teilweise das Ei durch Apfelmus ersetzt wird.… Weiterlesen

Rote Beete-Hafer-Powerbar – vegan

rote Beete Oats Powerbar

Geht es noch gesünder? Ich weiß es nicht. Die rote Beete ist eine echte Powerrübe. Ich mag sie sehr, fast täglich wird sie in meiner Küche verwendet, ob im Salat,… Weiterlesen