Erdnussbutter Apfel Dinkelkekse

Apfelkekse mit Erdnussbutter

Kekse aus Dinkelmehl mit Apfel und Erdnussbutter, das sind ganz besondere Kekse in der Herbstzeit. Sie sind sehr nussig und durch den Zimt bekommen sie einen besonderen Geschmack. Sie passen… Weiterlesen

Roggenvollkornbrötchen mit langer Teigführung

Vollkornroggen broetchen backen

Meine Roggenvollkornbrötchen mit langer Teigführung sind gelungen. Es hat also funktioniert, das macht mich glücklich. Denn meistens habe ich mit dem reinen Roggenvollkornmehl nicht so richtig viel Glück, wenn es… Weiterlesen

Kunst auf Leinwand wildes Meer

Wasserbild Kunst Wellen

„NOTHING BEHIND“ so ist der Titel meines neuen Leinwand-Bildes mit einer wilden Wellen-Wasser-Meer-Landschaft. Die Farbe ist gerade getrocknet. Ich merke gerade dass es mir schwerfällt etwas dazu zu schreiben. Außer,… Weiterlesen

klassischer Pflaumenkuchen mit Streusel

beste klassische Pflaumenkuchen

Und nun doch noch. Weil wie ich letztens in meinem letzten Blog schon schrieb, viele von Euch diesen ganz klassischen Pflaumenkuchen so lieben. Hefeteig, Pflaumen und das wichtigste – Streusel… Weiterlesen

Apfel-Roggenbrötchen lange Teigführung

Apfel Roggenbroetchen

Das sind im Moment meine Lieblingsbrötchen, die Apfel-Roggenbrötchen. Leicht süßlich und doch eröffnet sich das typische, sehr kräftiges Roggenaroma. Toll. Bitte, bitte ausprobieren. Zur Zeit fallen schon die ersten reifen… Weiterlesen