Marmeladen-Casting auf der Grünen Woche

Marmeladen-Casting

Dieses Jahr hatte ich für das Marmeladen-Casting in der Berlin-Halle auf der Grünen Woche den Auftrag Fotos zur Dokumentation zu machen.

Am letzten Tag der Grünen Woche war es wie erwartet ganz schön voll. Der Platz in der Berlin-Halle war an diesem Tag der Schauplatz des Marmeladen-Castings. Die Erfinderin und Organisatorin dieses Wettbewerbs ist Frau Dr. Karin Raschinsky mit Ihrer Firma Manufaktur-Helden. Sie führte an diesem Tag Gespräche mit den Experten und Gewinnern über das Mikro.

Marmeladen-Casting Grüne Woche

Marmeladen-Casting Grüne Woche

Für das Marmeladen-Casting kommen die erfahrenen Experten (Biggi Schwarz, Daniel Schade, Georg Schäfer, Hans-Joachim Grumm, Stephan Küster, Thomas Jaeschke, Andrea Tönges, Gerald Lönnies) zusammen und testen die Produkte von Hobby-Köchen und Profi-Köchen, es gibt also zwei Kategorien. Bei der Bewertung geht es zum Beispiel um Geruch, Farbe, richtige Etikettierung, Konsistenz und natürlich auch um den Geschmack.

Expertenteam Marmeladen-Casting

Nachdem die Punkte alle vergeben waren, bekamen unsere glücklichen Sieger ihre Zertifikate. Schöner Moment nach einem anstrengenden Tag.

Marmeladen-Casting Zertifikat

Marmeladen-Casting Sieger

Hier sind unsere Sieger im Profi-Bereich

Platz 1 – Wilder Holunder
Menzer Naturprodukte
Menz (Stechlin)/Landkreis Oberhavel

Platz 2 – Pfirsich-Mango mit Xylit
Köpenicker Marmeladen-Manufaktur
„Obstwichtel“

Platz 3 – Der Scharfe Hohensteiner
Holunder & Co.
Hohenstein-Ernstthal

weitere Ergebnisse

Und unsere Sieger im Hobby-Bereich

Platz 1 – Schwarze Wildkirsche mit Edelbitter
Birgit Weiß

Platz 1 – Vogelbeere auf Apfel-Hagebutte
Birgit Weiß

Platz 3 – Holler AP
Michael Färber

weitere Ergebnisse hier

||||| 0 ich mag es |||||

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Bitte eintragen *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.