Schokoladen Schneekekse mit Pflaume-Rum

chocolate Snow cookies

Heute gibt es ein neues Adventskeksrezept. Schokoladig mit selbstgemachter Marmelade (Pflaumen-, Orangen, Rum-Marmelade) gefüllte Kekse.

Schokoladen-Schneekekse, gefüllt mit Marmelade
Vorbereitungszeit
30 Min.
Zubereitungszeit
1 d 2 Stdn.
 
Gericht: Dessert
Keyword: Adventskekese, Cookies, Schokoladen Schneekugeln, Weihnachtscookies
Portionen: 16 Stück
Zutaten
  • 74 g weiche Butter
  • 10 g Kakao
  • 8 g Vanillezucker
  • 15 g Puderzucker
  • 93 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • etwas Zimt
  • 50 g dunkle Kuvertüre gehackt
  • Marmelade Plaume
Anleitungen
  1. Ofen auf 190 °C Ober-Unterhitze vorheizen

  2. Zuerst werden Butter, Kakao, Puderzucker und Vanillezucker zu einem glatten Teig verarbeitet.

  3. Dann folgt das Mehl, Salz, Zimt, alles zu einem glatten Teig vermengen und die gehackte Schokolade hinzufügen

  4. Nun formt Ihr 16 Kügelchen und nehmt jeweils eine in die Hand und macht vorsichtig eine Mulde hinein. Dort füllt Ihr etwas Marmelade rein und schließt das Kügelchen wieder.

  5. Wenn alle Kugeln gefüllt sind, werden sie ca. 8 min gebacken

  6. 5 min abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

Diese Kekse sind super schnell und einfach gemacht und schmecken natürlich auch toll.

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