Weiche Lebkuchen

weiche Lebkuchen Rezept

20.Dezember | 20. Adventskalenderrezept

Auch heute am 20. Dezember gibt es ein typisches Weihnachtsgebäck-Rezept, weiche Lebkuchen mit Schokolade überzogen. Die sollten auf dem Plätzchenteller nicht fehlen. Sie sind nicht so fest wie die fertig gekauften, sondern schmelzen himmlisch im Mund.

weiche Lebkuchen mit Schokoladenglasur
Gericht: Dessert
Keyword: Lebkuchen Rezept
Portionen: 2 Bleche
Zutaten
  • 75 g Margarine
  • 125 g Zucker
  • 2 TL Kakaopulver
  • 2 Eier
  • ½ Tüte Lebkuchengewürz
  • 80 g Orangeat, gemahlen
  • 30 g Rosinen
  • 150 g Nüsse, gemahlen
  • 125 g Milch
  • 250 g Mehl
  • 1 Pck Backpulver
  • 225 g Kuvertüre
  • Verzierung
Anleitungen
  1. Den Backofen auf 150 °C Umluft vorheizen.

  2. Margarine, Zucker, Eier, Gewürze, Kakao gut verrühren

  3. Zitronat, Orangeat, Nüsse, Milch, Mehl und Backpulver gut unterrühren.

  4. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen und darauf mit einem Löffel den Lebkuchenteig setzen. Etwas mit freuchten Fingern glattstreichen.

  5. Nun die Lebkuchen 10 Min backen und danach abkühlen lassen.

  6. Zum Schluss mit geschmolzener Kuvertüre bestreichen und verzieren.

weiche Lebkuchen Rezept

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