Die Mürbeteigzutaten gut zu einem glatten Teig verkneten und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Nun eine 26 cm Tarteform buttern und den ausgerollten Teig in die Form legen.
Für 20 min bei 190°C Ober- Unterhitze backen.
Nun wird die Kuvertüre gehackt und zusammen mit der Crème fraîche in einem Wasserbad geschmolzen. Die Eier mit Hilfe eines Schneebesens unter die Masse ziehen.
Für ca. 20 min bei 170°C Ober- Unterhitze backen und dann auskühlen lassen.
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