Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen
Zuerst habe ich den Apfel geschält und das Gehäuse entfernt und die Datteln entsteint. Dann beides in den Zerkleinerer geben und mit pürieren. Es können aber noch kleine Stückchen zu sehen sein.
Dann folgen die Mandeln, falls diese werden ebenfalls zerkleinert, falls Ihr ganze Mandeln nehmt.
Das Rapsöl und die Hafermilch zusammen mit den Haferflocken zum Teige geben und alles noch einmal kurz zerkleinern. So dass alles gut gemischt ist.
ich habe nun eine Form (25 x 20 cm) mit Backpapier ausgelegt und den Teig hineingegeben und flachgestrichen. Die Höhe ist dann ungefähr 1 cm. Ihr könnt auch auf einem Backblech backen.
Nun alles für ca 20-25 cm backen und dann im warmen Zustand schneiden und abkühlen lassen.
©monkimia