Zucker und Salz In der Milch auflösen und dann alle weiteren Zutaten bis auf die Butter hinzufügen. 10 min kneten (niedrigste Stufe)
Butter in kleinen Stücken hinzufügen und 5 min kneten. (zweite Stufe)
Den Teig 8-12 Stunden im Kühlschrank reifen lassen.
Am nächsten Morgen den Teig halbieren und jede Hälfte in drei Teile teilen. Nun daraus drei Stränge rollen und dann wird geflochten, die Enden einfach unterschlagen.
Mit Ei abstreichen und bei Raumtemperatur im ausgeschalteten Ofen für 3 Stunden gehen lassen
Noch einmal mit Ei abstreichen und bei 200 °C ca. 25 min backen
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